madai

天然マダイ

　
　マダイといえば、言わずと知れた存在ですが、天然のマダイは徳島近海で水揚げされる魚においても代表格ともいえる存在です。特に県北部の鳴門周辺で漁獲される天然タイは「鳴門ダイ」として全国的にも有名で、そのおいしさからも評価の非常に高い魚です。

天然マダイ冷凍製品ラインアップ

●天然小ダイ　丸太（水洗い）

　徳島・鳴門鯛を1尾付け用にウロコ取り・内臓処理をして姿のまま真空パック・急速冷凍したものです。サイズ別に規格分けしてあります。段ボール梱包内容量は不定貫です。

規格（1尾あたり）

100gまで

100～150g

150～200g

200～250g

250～300g

300～350g

350～400g

400～450g

450～500g

500g～600g

●フィレ

　徳島・鳴門鯛をフィレ加工後、真空パックし急速冷凍。鯛飯や焼き物、煮物など幅広い用途向けに。段ボール梱包で1箱あたり10キロ前後入っております。鯛1尾の大きさは不定貫となります。